高校食品文化艺术活动育人的理性思考

• 作者: 刘峻峰 夏冰卿 彭克勤 谭卉
• 来源期刊: 中国校外教育（上旬刊）
• 关键词: 食品文化活动 现状 存在问题 相关对策
• 年，卷（期）: 2014,（z1）
• 所属期刊栏目: 计算机教学
• 页码范围: 187-187,296
• 页数: 2页
• 字数: 3094字
• 语种: 中文

摘要

高校食品文化艺术活动是由高校结合食品专业特色，运用时尚、艺术、情感元素，在专业教师的指导下，主动设计的文化艺术与专业教育相融合的食品文化实践活动。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭克勤	湖南农业大学食品科技学院	80	1849	20.0	41.0
2	刘峻峰	湖南农业大学食品科技学院	40	80	6.0	8.0
3	谭卉	湖南农业大学食品科技学院	23	17	2.0	3.0
4	夏冰卿	湖南农业大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0