乳酸乳球工程菌表达L-苯丙氨酸解氨酶的工艺优化

• 作者: 潘亮君 郑克平 黄乐天 黄魁英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸乳球菌 L-苯丙氨酸解氨酶 工艺优化
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 8092-8094,8098
• 页数: 4页
• 分类号: S188
• 字数: 4587字
• 语种: 中文

摘要

[目的]提高乳酸乳球工程菌表达L-苯丙氨酸解氨酶的水平.[方法]对培养基种类、接种量、培养温度、诱导剂浓度、磷酸甘油二钠浓度等因素进行了优化.[结果]使用DifcoTM M17 Broth培养基培养乳酸乳球菌时,L-苯丙氨酸解氨酶表达活性最高;磷酸甘油二钠对L-苯丙氨酸解氨酶表达活性有较大影响,可提高活性93.8％.通过正交试验,得到PAL最佳表达条件为接种量2.0％,培养温度30℃,磷酸甘油二钠浓度2.0％,诱导剂浓度10.0 μg/L. PAL表达酶活可达3.05 IU/ml.[结论]在发酵扩大培养中优化了L-苯丙氨酸解氨酶在乳酸乳球菌中的表达条件,为今后生产及应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄魁英		15	38	4.0	5.0
2	黄乐天		6	22	3.0	4.0
3	郑克平		1	1	1.0	1.0
4	潘亮君		1	1	1.0	1.0