黄曲霉毒素与吸附剂对肉鸭生长性能和免疫指标的影响

• 作者: 刘国华 刘志云 吕春生 孙满吉 常文环 王金全 蔡辉益 谢庆 马建爽
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 吸附剂 生长性能 免疫 肉鸭
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料安全
• 页码范围: 204-211
• 页数: 8页
• 分类号: S834
• 字数: 5121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.01.025

摘要

本试验旨在研究黄曲霉毒素与吸附剂对肉鸭生长性能和免疫指标的影响，以评价蒙脱石与酵母细胞壁吸附剂的作用效果。选用1日龄樱桃谷肉公鸭360只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只。负对照组饲喂基础饲粮，正对照组饲粮用黄曲霉毒素含量为1337.21μg/kg的霉变棉籽粕替代正常棉籽粕，试验组分别在正对照组饲粮中添加2.0 g/kg的蒙脱石吸附剂或酵母细胞壁吸附剂，棉籽粕添加比例均为8%。试验期35 d。结果表明：1)与负对照组相比，黄曲霉毒素显著降低了肉鸭平均日增重( ADG)、平均日采食量( ADFI)、35日龄胸肌率和瘦肉率、14和35日龄血清蛋白和免疫球蛋白G( IgG)、免疫球蛋白 M( IgM)含量( P<0.05)，显著提高了35日龄料重比和免疫器官指数( P<0.05)。2)与正对照组相比，蒙脱石组和酵母细胞壁组显著提高了ADG、ADFI及血清蛋白和IgG、IgM含量( P<0.05)，显著降低了免疫器官指数( P<0.05)。3)与酵母细胞壁组相比，蒙脱石组显著提高了ADG及血清蛋白和IgG、IgM含量( P<0.05)，显著降低了免疫器官指数( P<0.05)。由此可见，黄曲霉毒素降低了肉鸭的生长性能和免疫功能，饲粮添加吸附剂能缓解黄曲霉毒素的不良影响，蒙脱石吸附剂作用效果更佳。