我国食品安全科学研究现状及"十三五"发展方向

• 作者: 吴永宁
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 食品质量 食品安全 科学技术 科技计划 研究方向 十三五
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 本刊专稿
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 字数: 5076字
• 语种: 中文

摘要

本文回顾了 "十五" 计划以来我国食品安全关键技术的研究发展情况, 总结了近年来我国食品安全科学技术研究应用的重大进展和成效, 提出了 "十三五" 期间我国食品安全科学技术重点研究思路及主攻方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永宁		73	350	10.0	14.0