薯莨鞣质成分及生物活性的研究进展

• 作者: 孟巨光 李忠军 杨燕军
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 医学
• 关键词: 薯莨 鞣质 生物活性
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 综摇 摇 述
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 4162字
• 语种: 中文

摘要

研究表明，薯莨含有大量的生物活性成分，其中鞣质是最重要有效成分之一。结合近10年来有关薯莨鞣质最新研究成果，阐述了薯莨鞣质化学成分提取工艺、种类、药用及生物活性的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨燕军		22	91	6.0	8.0
2	李忠军		24	74	5.0	6.0
3	孟巨光		10	24	3.0	4.0