我国面粉行业技术进步与发展的思考

• 作者: 曹维让 李东森 杨磊
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉行业 发展出路 先进工艺 高效设备 信息化技术 核心竞争力
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食经济论坛
• 页码范围: 1-11
• 页数: 11页
• 分类号: TS211
• 语种: 中文

摘要

通过对我国面粉行业成本利润构成情况的分析,提出我国面粉行业发展的出路:用先进工艺和高效设备提高面粉质量;以市场为导向,加强品控和研发,提高面粉的附加值;把握面粉行业发展趋势,提高机械化、自动化、无人化、信息化水平,降低生产成本,提高竞争力;新建面粉厂应高起点、高标准、严要求,避免低水平重复建设.