食品专业应用型人才培养专业见习教学改革探索

• 作者: 潘百明 谭韩英
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业 应用型 专业见习 改革
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 85-86,88
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 3403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.04.057

摘要

专业见习是一门实践性课程,为培养食品专业应用型人才,需要对其进行改革.通过分析目前食品专业在专业见习中存在的问题,就提高专业见习教学效果提出了一些改革措施,力求有助于食品专业应用型人才的培养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘百明	贺州学院化学与生物工程学院	32	82	5.0	7.0
2	谭韩英	贺州学院化学与生物工程学院	17	13	3.0	3.0