谷胱甘肽-铬-烟酸螯合物的制备与表征

• 作者: 万玉萍 冯琳 周小华 颜李秀
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 谷胱甘肽 烟酸 Cr3+ 螯合物
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程技术
• 页码范围: 49-55
• 页数: 7页
• 分类号: Q5
• 字数: 4635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.ajsh.2015.01.010

摘要

以烟酸(NA)、谷胱甘肽(GSH)和CrCl3·6H2O为原料,制备高纯度GSH-Cr3+-NA2螯合物,分析影响合成螯合物的主要因素,获得最佳合成工艺,并对获得的螯合物进行表征,确定其螯合比例.结果表明,在Cr3+/NA/GSH(mol/mol/mol)-1∶2∶4,pH 5.0、温度60℃下反应3 h,制备出Cr3+/NA/GSH(mol/mol/mol)=1∶2∶1的GSH-Cr3+-NA2螯合物;红外分析显示,与GSH相比,螯合物的-NH2、-NH-特征吸收峰发生蓝移,-NHC=O中-C=O的特征吸收峰红移,-SH的伸缩振动峰消失,说明GSH上的-NH-、NHC=O中-C=O、-SH均参与相互作用;与NA相比,螯合物的-C=O的伸缩振动峰发生红移,-OH的特征吸收峰消失了,说明NA上的-C=O和-OH参与相互作用.原子力显微镜形貌分析结果指出,由两分子NA和一分子GSH链围绕一Cr3+形成GSH-Cr3+-NA2螯合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小华	重庆大学化学化工学院	55	410	13.0	18.0
2	万玉萍	重庆大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0
3	冯琳	重庆大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0
4	颜李秀	重庆大学化学化工学院	2	0	0.0	0.0