赖氨酸产销浅析

• 作者: 张伦
• 来源期刊: 中国制药信息
• 学科: 医学
• 关键词: L-赖氨酸 功能性物质 产销 动物营养 食品工业 人类健康 必需氨基酸 工业化生产
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 32-39
• 页数: 8页
• 分类号: R151.3

摘要

赖氨酸又称L-赖氨酸、溶氨酸等，是人类和动物营养中最重要的必需氨基酸之一，是合成人和动物机体组织蛋白质的必需物质，是体内酶、激素、抗体等重要功能性物质的主要成分，也是脑组织和脑神经的组成物质，它在食品工业、养殖业和饲料工业中有着十分重要的地位。赖氨酸自20世纪60年代初实现了工业化生产以来，其生产技术不断进步，市场价格越来越便宜，对保障人类健康、提高动物性能发挥了重要作用。