协同培养模式下的高职食品类课程建设与实践--以广州城市职业学院为例

• 作者: 张挺 张越华 江津津 王英 韩明 黄利华
• 来源期刊: 广州城市职业学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 协同培养 课程建设 课程改革
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 教育教学
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: G718.5
• 字数: 3996字
• 语种: 中文

摘要

课程建设和改革是高职院校专业建设的核心，也是构建现代职业教育体系的核心。本研究以协同培养为基础，以广州城市职业学院食品营养与检测专业为例论述课程建设和实践，使得食品营养与检测专业的课程体系能更好地满足职业岗位工作要求，促进毕业生就业，进而促使职业教育更好的服务区域经济建设。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张挺	广州城市职业学院食品系	36	77	5.0	7.0
2	韩明	广州城市职业学院食品系	40	146	6.0	10.0
3	江津津	广州城市职业学院食品系	57	107	6.0	7.0
4	黄利华	广州城市职业学院食品系	47	116	6.0	8.0
5	张越华	广州城市职业学院食品系	25	132	4.0	10.0
6	王英	广州城市职业学院食品系	15	20	2.0	3.0