星级酒店作为校内实训基地的运行机制分析——以百川花园酒店为例

• 作者: 于相龙 李新泰
• 来源期刊: 旅游世界·旅游发展研究
• 关键词: 星级酒店 实训 运行机制
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 旅游教育
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 字数: 5455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-0087.2015.02.010

摘要

旅游行业发展迅速且对技能型人才需求旺盛,既有文献多是从职业教育的视角研究如何更好建设实训基地,本文章以星级酒店管理者的视角描述如何完善学生实训管理,并结合百川花园酒店详细阐述.可以借鉴的经验主要包括酒店是由学院出资建设并聘用高层管理人员,酒店在竞争激烈的市场中自主发展,专业技术岗位和管理岗位是酒店员工任职,一线服务人员是参与实训的学生,这样可以实现人力资源成本节省和学生技能锻炼的有机结合,并促使酒店逐渐发展并塑造学院派风格,其包括高品质的服务质量和酒店产品创新.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新泰		18	7	1.0	2.0
2	于相龙		5	1	1.0	1.0