断氮处理提高2种氮水平水培生菜品质的效应研究

• 作者: 余意 刘文科 杨其长
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 断氮 氮水平 生菜 品质 水培
• 年，卷（期）: 2015,（z1）
• 页码范围: 446-448
• 页数: 3页
• 分类号: S143.1
• 字数: 2514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2015.S1.081

摘要

为研究氮水平对断氮处理提高水培生菜营养品质效果的影响，以揭示氮营养条件影响断氮处理效果的机理，在玻璃温室中，以2种氮水平10，15 mmol／L 水培紫叶生菜，并在生菜生长后期以 KCl 溶液进行5 d 断氮处理。断氮处理前后，生菜生物量没有显著变化。生菜抗坏血酸、可溶性糖含量在断氮处理后都显著提高了，叶片和叶柄硝酸盐含量则显著降低。断氮处理前后，生菜地上部酚类物质相对含量受氮水平影响都不显著。断氮处理对生菜生物量影响不显著，但显著提高了生菜营养品质。氮水平显著影响了生菜抗坏血酸含量变化速率，氮水平降低，抗坏血酸增加速率显著提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文科	中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业部设施农业节能与废弃物处理重点实验室	96	849	16.0	25.0
2	杨其长	中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业部设施农业节能与废弃物处理重点实验室	123	2125	23.0	41.0
3	余意	中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业部设施农业节能与废弃物处理重点实验室	6	40	4.0	6.0