半夏蛋白的提取工艺及其凝集素的抑菌研究

• 作者: 严静 吴能表 张小团 高鸿
• 来源期刊: 西南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 半夏蛋白 分离纯化 凝集素 抑菌
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: ?应用研究?
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.1
• 字数: 4492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13718/j.cnki.xsxb.2015.06.009

摘要

运用正交试验和单因素比较试验，探讨半夏蛋白提取过程中各条件对蛋白质量浓度的影响，优化半夏总蛋白的分离纯化工艺．用DEAE‐Sepharose FF离子交换层析对半夏凝集素进行分离、纯化、凝血鉴定，并进行抑菌效果的探究．建立半夏总蛋白的最佳提取工艺：称取适量新鲜半夏块茎，超声波处理20 min ，用1.5％ NaCl溶液在4℃下静置抽提6h，提取1次后离心取上清并进行硫酸铵沉淀得到半夏总蛋白．凝集素对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显，对大肠杆菌的抑制效果一般．