超声强化提取橄榄叶中药用有效成分的研究

• 作者: 刘玉红
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 超声 强化提取 橄榄叶 黄酮
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.53
• 字数: 3344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2015.03.007

摘要

研究了超声强化溶剂对橄榄叶中黄酮类抗氧化物质的提取过程,考察了提取时间、提取温度、超声功率、超声频率、提取次数和超声作用方式等因素对黄酮得率的影响,确定了最佳的提取条件为:提取时间40 min,提取温度60℃,超声功率160 W,超声频率25 kHz,连续超声方式提取1次.通过抗氧化性比较,表明黄酮提取液的抗氧化性优于BHT和BHA,是一种较好的天然抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉红		2	2	1.0	1.0