饲料中霉菌毒素的危害及脱毒方法

• 作者: 吴薇 彭凯 王顺喜 龙蕾
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 霉菌 霉菌毒素 脱毒
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 58-61
• 分类号: S816.69
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2015.06.013

摘要

饲料及其原料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变,霉菌不仅污染饲料,而且消耗饲料中的营养物质,使饲料品质下降.畜禽摄食了受霉菌毒素污染的饲料之后容易出现中毒、腹泻、生长和繁殖性能下降等症状,严重情况下可能导致死亡.文章就霉菌毒素危害及近年来国内外饲料霉菌毒素脱毒技术研究进展进行综述,旨在为饲料中霉菌毒素的脱毒处理提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王顺喜	中国农业大学工学院	48	786	15.0	26.0
2	吴薇	中国农业大学工学院	35	408	11.0	19.0
3	彭凯	中国农业大学工学院	9	117	5.0	9.0
4	龙蕾	中国农业科学院饲料研究所	4	48	3.0	4.0