植物单宁的应用及研究进展

• 作者: 于喆 金哲雄
• 来源期刊: 黑龙江医药
• 学科: 医学
• 关键词: 植物单宁 生理活性 应用
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 科研园地
• 页码范围: 20-22,23
• 页数: 4页
• 分类号: R284|R285
• 字数: 4404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14035/j.cnki.hljyy.2015.01.007

摘要

植物单宁是植物体内的复杂酚类次生代谢产物，它在自然界中广泛存在，具有多种结构和独特的功能活性。目前对植物单宁的应用非常广泛，现已应用于医药、食品、化妆品、造纸、冶金、水处理等多学科领域，并且得到了许多学者的关注。本文对植物单宁近几年来的研究与应用进展给予综述和评述，为研究新的活性成分和高效的利用资源提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金哲雄	哈尔滨商业大学药学院	74	903	18.0	25.0
2	于喆	哈尔滨商业大学药学院	1	14	1.0	1.0