食品包装用塑料复合膜袋中溶剂残留的探讨

• 作者: 孙洪强 张智力 张静 慕春玲 王望舒 韩智峰
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 化学
• 关键词: 食品包装 复合膜袋 溶剂残留
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 综述 专论
• 页码范围: 761-764
• 分类号: O657.7+1|TS206.4
• 语种: 中文

摘要

包装材料对食品安全有重要影响.将欧盟标准、美国标准及我国细则涉及溶剂范围进行比较,介绍了溶剂残留的来源及在4类食品模拟液中迁移规律,并对影响食品包装用塑料复合膜、袋中溶剂残留的生产过程和储存过程进行分析,确定了产品中溶剂残留存在的问题及原因,并提出了提高产品品质的改进措施,建议建立食品包装复合膜袋的质量安全评价体系和发展绿色包装.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智力	山东省材料化学安全检测技术重点实验室山东省产品质量检验研究院	4	8	2.0	2.0
2	慕春玲	山东省材料化学安全检测技术重点实验室山东省产品质量检验研究院	1	5	1.0	1.0
3	张静	山东省材料化学安全检测技术重点实验室山东省产品质量检验研究院	1	5	1.0	1.0
4	王望舒	山东省材料化学安全检测技术重点实验室山东省产品质量检验研究院	1	5	1.0	1.0
5	孙洪强	山东省材料化学安全检测技术重点实验室山东省产品质量检验研究院	3	12	2.0	3.0