柱前在线衍生-反相高效液相色谱法测定羊胎盘枸杞胶囊中16种氨基酸的含量

• 作者: 游景水 王德伟
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 羊胎盘枸杞胶囊 柱前在线衍生 氨基酸 反相高效液相色谱法 邻苯二甲醛 9-芴甲基氯甲酸酯
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4671-4676
• 页数: 6页
• 字数: 2465字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立一种采用反相高效液相色谱法测定羊胎盘枸杞胶囊中16种氨基酸的含量。方法样品中的蛋白质在6 mol/L盐酸溶液中水解为氨基酸,其中一级氨基酸用邻苯二甲醛(OPA)、二级氨基酸用9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC)进行柱前在线衍生；用Agilent Hypersil AA-ODS柱分离；用流动相(0.16%醋酸钠)进行梯度洗脱；经荧光检测器(FLD)检测(激发波长：340 nm,发射波长：450 nm；15 min时,激发波长：266 nm,发射波长：305 nm)。结果16种氨基酸在5～250 pmol/μL浓度范围内呈现良好的线性关系(r：0.99959～1.00000,n=5),平均加标回收率为91.6%～104.1%(n=9),相对标准偏差(RSD)为0.9%～3.7%,最低检测限为0.4～1.2 pmol。结论该方法灵敏度高,具有良好的精密度与准确度,可以有效地控制产品质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游景水		10	23	3.0	4.0
2	王德伟		5	14	3.0	3.0