食用油中没食子酸丙酯的纳米银催化-高碘酸钠-鲁米诺化学发光测定法

• 作者: 刘焱 周红暇 李丽 王科玲 王芳 胡明华
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 纳米银 高碘酸钠 化学发光 没食子酸丙酯 鲁米诺
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 实践与分析
• 页码范围: 263-265
• 分类号: O657.39
• 语种: 中文
• DOI: 10.16241/j.cnki.1001-5914.2015.03.024

摘要

为建立纳米银参与的调和食用油中没食子酸丙酯的高碘酸钠-鲁米诺化学发光体系测定法,在纳米银参与的碱性介质及最佳测定条件(负高压为700 V,泵速为45 r/min,L1为30 cm,L2为31 cm,L3为36 cm,鲁米诺溶液、氢氧化钠溶液、纳米银溶液、高碘酸钠溶液的浓度分别为8.0×10-6、1.0×10-2、1.0×10-6、5.0×10-5 mol/L)下,采用高碘酸钠-鲁米诺化学发光法测定没食子酸丙酯的化学发光强度,以确定调和食用油中没食子酸丙酯的含量.结果显示,在1.0×10-6～8.0×10-4g/L的线性范围内,所得回归方程均呈良好的线性关系,r≥0.997.方法的检出限为9.4×10-7 g/L,平均回收率为99.5％～106.0％,RSD为1.75％.表明该方法简单、准确,灵敏度高,抗干扰能力强,适用于食用调和油中没食子酸丙脂的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周红暇	遵义师范学院化学化工学院黔北特色资源应用研究实验室	2	6	1.0	2.0