国内辅助改善记忆功能性食品研究进展

• 作者: 寇秀颖 臧茜茜 许继取 邓乾春 陈鹏 马方励 黄凤洪
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 辅助改善记忆 功能性食品 中西医学 二十二碳六烯酸 牛磺酸 锌
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 116-123
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.04.016

摘要

认知和记忆是人类的基本活动.受生活压力增大,人口老龄化,生活环境等方面的影响,认知及记忆功能下降的现象越来越普遍,对正常生活造成越来越多的困扰.本文从中西医角度对记忆的相关理论进行简单的论述;对国内市场上已获批的辅助改善记忆的保健食品,从原料、配方方面阐述其作用机理及开发现状.