汤包

• 作者: 梁实秋
• 来源期刊: 初中生写作
• 学科: 教育
• 关键词: 中学生 语文学习 阅读知识 课外阅读
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G633.3

摘要

说起玉华台，这个馆子来头不小，是东堂子胡同杨家的厨子出来经营掌勺。他的手艺高强，名作很多，所做的汤包，是故都的独门绝活。包子算得什么，何地无之？但是风味各有不同。上海沈大成、北万馨、五芳斋所供应的早点汤包，是令人难忘的一种。包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸笼里垫着松针（可惜松针时常是用得太久了一些），有卖相。