北方麦区小麦品种高分子量谷蛋白亚基组成及其与品质性状的关系

• 作者: 周淼平 姚金保 杨丹 杨学明 王亚松 马鸿翔
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 高分子量谷蛋白亚基 蛋白质含量 沉降值
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种·生理生化
• 页码范围: 241-246
• 页数: 6页
• 分类号: S634.3
• 字数: 3863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2015.02.003

摘要

为了解北方麦区小麦品种的遗传多样性,挖掘可供利用的优异高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)类型,为品质改良提供基础材料,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法(SDS-PAGE),分析了172份北方麦区部分小麦品种的HMW-GS组成,并对其与蛋白质含量和沉降值之间的关系进行了研究.结果表明:Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1分别具有3种、6种和3种不同的亚基类型.亚基1、7+9和5+10在各自位点上出现的频率最高,分别达到了54.07％、48.26％和49.42％.3个位点亚基对蛋白质含量的效应可分别表示为:1≥2* ＞Null,13+16≥14+15≥17+18≥7+8＞7+9＞6+8,5+10＞2+12＞4+12;对沉降值的作用可分别表示为:2*≥1＞Null,14+15≥17+18＞7+8≥13+16＞7+9＞6+8,5+10＞2+12＞4+12.亚基组成类型共有24种,在蛋白质含量水平上,亚基组成1/14+15/5+10、1/14+15/2+12、1/7+8/5+10、1/17+18/5+10和1/7+9/5+10相对较高;在沉降值水平上,亚基组成1/14+ 15/5+ 10、1/17+18/5+10、1/7+8/5+10、2*/7+9/5+10和1/14+ 15/2+ 12相对较高.综上所述,在24种亚基组成类型中没有发现明显优势的组合类型,优质亚基2*、17+18和14+15出现的频率较低.江苏省中筋和弱筋小麦品种选育,应结合蛋白质含量、沉降值和亚基组成进行改良.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马鸿翔	江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室	157	1572	21.0	30.0
2	姚金保	江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室	112	1016	17.0	25.0
3	周淼平	江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室	41	714	15.0	26.0
4	杨学明	江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室	88	742	16.0	21.0
5	杨丹	江苏省农业科学院江苏省农业生物学重点实验室	12	35	4.0	5.0
6	王亚松		4	10	1.0	3.0