银杏愈伤组织黄酮提取条件的正交实验优化

• 作者: 丘添 夏年益 张珣 彭春林 施晓宇 林丽春 梁文惠 邓祥宜 黄翔
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏愈伤组织 黄酮 提取条件优化 正交实验 微波处理
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 209-213
• 分类号: TS205
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.09.037

摘要

以银杏愈伤组织为材料,对银杏黄酮的提取条件进行优化.通过单因素实验研究乙醇浓度、液料比、微波功率、微波时间、水浴温度、水浴时间等对黄酮得率的影响,并进行了正交实验优化.正交实验的结果表明:以40％乙醇为提取溶剂,液料比25∶1,在中火档(528W)微波60s,不进行水浴处理,黄酮得率达到20.92mg/g.