大米镉限量标准现状分析及建议

• 作者: 杜瑞英 杨慧 王富华 王旭 耿安静 赵晓丽 陈岩
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 标准 大米 镉限量 食品安全
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 字数: 3838字
• 语种: 中文

摘要

简述了国内外大米镉污染现状,通过分析国内外大米镉的限量标准及标准存在的问题,从标准层面提出了解决大米镉超标的建议,对大米标准的制修订及其实施、人们科学理性认识大米镉、政府解决大米镉问题,维护社会稳定和国内经济发展等方面有积极作用.