HPLC法测定绞股蓝中5种皂苷成分的含量

• 作者: 史美荣 李华 白鸽 肖娅萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 绞股蓝 人参皂苷 绞股蓝皂苷 HPLC
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 49-51,56
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.02.001

摘要

目的:HPLC法比较不同地区绞股蓝中人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和绞股蓝皂苷ⅩLIⅩ、ⅩⅦ的含量.方法:采用Shimpack C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈和水,流速为0.8mL· min-1,检测波长为203nm,柱温为25℃.结果:采自陕西沣峪口的绞股蓝样品中人参皂苷Rb1、Rb3和Rd的含量最高,约为1.625％,1.776％,0.892％;云南普洱样品所含的绞股蓝皂苷ⅩLIⅩ最高,约为1.75％;重庆北碚区-1的样品中ⅩⅦ的含量最高,约为1.063％.结论:各地区绞股蓝样品中皂苷含量差异很大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华		2	25	2.0	2.0
2	史美荣		1	19	1.0	1.0
3	白鸽		1	19	1.0	1.0