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应用鲜薯为原料的马铃薯面条加工研究
应用鲜薯为原料的马铃薯面条加工研究
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | 应用鲜薯为原料的马铃薯面条加工研究 | ||
| 来源期刊 | 农业工程技术·农产品加工业 | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2015,（8） | 所属期刊栏目 | 23技术装备 |
| 研究方向 | 页码范围 | 23-27 | |
| 页数 | 5页 | 分类号 | |
| 字数 | 3831字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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