酶标仪法测定麦苗中γ-氨基丁酸的探讨

• 作者: 张扬 张秋英 肖卫洪 蓝新隆 陈剑锋
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酶标仪 麦苗 GABA检测 体系优化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 加工及其他
• 页码范围: 1462-1466
• 页数: 5页
• 分类号: S512.3|S314
• 字数: 5253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2015.10.21

摘要

为了提高植物中γ-氨基丁酸的检测效率和准确性,对用酶标仪测定麦苗中γ-氨基丁酸含量的方法进行了提取方式、反应试剂用量、波长选取和测定时间等参数的优化研究,并对检测结果进行了分析.结果表明,酶标仪测量γ-氨基丁酸的最佳条件为:55℃超声波提取30 min,当待测液为1 mL时,需2 mol·L-1氯化铝0.4 mL,1 mol·L-1氢氧化钾1.0 mL,0.2 mol·L-1 pH值10.0的缓冲液1.0 mL,6％重蒸酚1.5 mL,5％次氯酸钠1 mL,最适测量波长为635 μm,测定时间为反应后100～160 min.该检测方法稳定性高,重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秋英	福建省农业科学院作物研究所	32	166	9.0	11.0
2	陈剑锋	福建省农业科学院作物研究所	28	127	7.0	10.0
3	张扬	福建省农业科学院作物研究所	19	38	3.0	5.0
4	蓝新隆	福建省农业科学院作物研究所	23	69	5.0	6.0