烟叶切柄后烘烤工艺研究

• 作者: 史文国 唐善军 彭曙光 成勍松 杨清林 蒋笃忠
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 切柄 烘烤
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 农业工程/农业机械/生物技术/食品科学
• 页码范围: 92-96
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3547字
• 语种: 中文

摘要

为探索切除烟叶无使用价值的叶柄后的烘烤方式,提高烟叶的烘烤质量,进行了切柄后烟叶的烘烤工艺试验.结果表明:采用两拖一低或中温中湿烘烤工艺有利于淀粉的降解,淀粉含量较对照均有降低,烟叶的化学成分更趋协调;上等烟比例和均价均有不同程度的提高,有利于提高烟叶的烘烤质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史文国		5	5	1.0	1.0
2	彭曙光		36	134	6.0	10.0
3	杨清林		9	33	4.0	5.0
4	蒋笃忠		16	120	6.0	10.0
5	唐善军		3	9	2.0	3.0
6	成勍松		9	39	4.0	6.0