《山家清供》中的中医食疗养生思想初探

• 作者: 徐睿瑶 李俊德
• 来源期刊: 世界中西医结合杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 山家清供 中医养生 食疗
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 文献研究
• 页码范围: 599-601,604
• 页数: 4页
• 分类号: R247.1
• 字数: 4540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13935/j.cnKi.sjzx.150503

摘要

《山家清供》成书于南宋，作者为林洪。该书分上下两卷，共撰饮膳食谱104篇，以素食为主。这104篇宋代经典素食，不仅指与“荤”相对的饮食，而更是一种包含养生学思想的清雅膳食。全书食谱大多以诗词形式著述，书中推崇清淡饮食，并提倡清心寡欲，摒弃世俗杂念，作者看重祖辈梅妻鹤子的仙风道骨，也将这种思想融入他的食谱中，并多次引述《神农本草经》等论述，体现了较高的中医养生价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李俊德		54	216	7.0	11.0
2	徐睿瑶		12	25	3.0	4.0