改变饮食方式或直接减少患病风险

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食方式 匹兹堡大学 风险 饮食习惯 赫尔辛基 研究人员 结肠癌 地中海
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

近日，来自匹兹堡大学、伦敦帝国学院、荷兰瓦赫宁根大学、赫尔辛基大学、伊利诺伊大学以及南非夸祖鲁一纳塔尔大学的研究人员针对美式饮食和非洲饮食对结肠癌的影响进行了一项研究。此项研究结果显示，全球与日俱增的饮食习惯西方化可能并不是什么好事情。如果你的饮食习惯不是美式饮食，而是地中海式、非洲式或者是以植物为主的饮食方式，那么一定要继续保持。