生物发酵法处理病死猪后堆体温度及微生物含量的跟踪监测

• 作者: 刘丽平 孙圣福 尹斐斐 徐聪 徐鸿 王苗利 王贵升 陈静
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 地球科学
• 关键词: 生物发酵 平板计数 荧光RT-PCR 无害化处理
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 公 共 卫 生
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: X713
• 字数: 2913字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究利用生物发酵技术对病死猪进行无害化处理后发酵堆体的温度及其微生物含量的变化情况。[方法]本试验利用温度探头分层埋堆全程记录、细菌学计数和荧光RT-PCR/RT-PCR检测等方法对临沂市沂水县某猪场的病死猪生物发酵无害化处理技术效果进行跟踪监测和评估。[结果]经21天监测发现，发酵温度最高达70℃；试验病毒均已被杀灭；细菌含量（CFU）也分别由A组的1.33×108下降至1.37×103、B组的3.26×107下降至1.62×103。[结论]研究结果表明，此场生物发酵堆体上、中、下三层中层的温度最高，最高温度出现在第3天~9天之间，达到70℃左右，堆体发酵温度受环境温度的影响较大；发酵法对病毒和细菌的杀灭效果显著。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙圣福		28	62	4.0	6.0
2	王苗利		14	15	2.0	3.0
3	徐鸿		8	14	2.0	3.0
4	王贵升		25	57	5.0	6.0
5	刘丽平		7	7	2.0	2.0
6	徐聪		4	5	2.0	2.0
7	尹斐斐		1	2	1.0	1.0