响应面法优化微生物油脂发酵条件

• 作者: 吴金勇 姚建铭 曹媛媛 李俊 陈祥松
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 健强地霉G9菌株 微生物油脂 Plackett-Burman设计 响应面分析法 优化 发酵条件
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 微生物油脂
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.6|Q816
• 语种: 中文

摘要

利用响应面分析法对健强地霉G9菌株生产微生物油脂的发酵条件进行优化.通过Plackett-Burman设计法,对影响菌株油脂产量的8个因素进行考察,确定温度、KH2 PO4添加量和花生饼粉添加量为对油脂产量有显著影响的3个重要因素.采用响应面法对3个重要因素的最佳水平进行优化,结果表明菌株最佳产油条件为:温度28℃,KH2PO4添加量16 g/L,花生饼粉添加量16 g/L.在此条件下进行摇瓶培养,健强地霉G9菌株油脂产量达10.73 g/L.采用优化的摇瓶实验条件进行5L罐上发酵培养,菌株油脂产量达28.63 g/L,为摇瓶培养时的2.67倍,说明该优化条件也适用于5L发酵罐生产,且健强地霉G9菌株适合放大生产,具有作为工业微生物生产菌种的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚建铭	中国科学院等离子体物理研究所	41	1313	17.0	36.0
2	曹媛媛	安徽农业大学生命科学学院	28	253	10.0	15.0
4	陈祥松	中国科学院等离子体物理研究所	9	16	2.0	4.0
5	吴金勇	中国科学院等离子体物理研究所	9	21	3.0	4.0
8	李俊		3	9	2.0	3.0