玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的研究

• 作者: 张贺 潘安龙 薛冬桦
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 玉米皮渣 微生物油脂 微生物柴油
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 71-74
• 分类号: TS210.9|TS222
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.07.018

摘要

研究玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的工艺条件,在10L发酵规模水平上探讨了玉米皮渣水解液取代度、通气量、搅拌速度对生产微生物油脂的影响.在糖浓度6％,玉米皮渣水解液取代度0.8,通气量0.5m3/(m3·min),搅拌速度200r/min,发酵温度(28±1)℃,发酵周期96h时,菌体生物量达19.43g/L,油脂含量为42.37％,油脂产量为8.24g/L.通过气相色谱分析微生物油脂的化学组成,主要成分为C16及C18脂肪酸,与植物油相似,同时转酯化制备的微生物柴油达到了国家标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛冬桦	长春工业大学化学与生命科学学院	64	530	13.0	17.0
2	潘安龙	长春工业大学化学与生命科学学院	7	77	5.0	7.0
3	张贺	长春工业大学化学与生命科学学院	13	29	3.0	5.0