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法国顶级巧克力大师Jean-Paul Hevin Chocolatier隆重呈献旅游系列巧克力蛋糕
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摘要：
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超声介入治疗卵巢巧克力囊肿观察
卵巢巧克力囊肿
超声
介入治疗
无水乙醇
巧克力油脂相容性研究进展
巧克力
可可脂
乳脂
类可可脂
月桂酸型代可可脂
非月桂酸型代可可脂
坚果油
低热量巧克力制品的研究进展
低热量巧克力
低热量可可脂替代物
无糖巧克力
糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
引文网络
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节点文献
巧克力
旅游
蛋糕
法国
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里约热内卢
Jean
日本东京
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研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
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