粪肠球菌Ef-5摇瓶种子工艺的研究

• 作者: 尹望 张艳萍 李雪平
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 粪肠球菌 优化 发酵工艺
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.6

摘要

本研究鸡源粪肠球菌Ef-5的种子培养基及培养条件进行了优化。通过正交设计实验得到Ef-5的优化种子培养基：葡萄糖25g，蛋白胨25g，酵母粉5g，磷酸氢二钾2g，柠檬酸三钠4g，氯化镁1g，氯化钠2g，硫酸锰0．75g，碳酸钙1g，吐温-801mL，蒸馏水1000mL。最佳培养条件：接种菌龄14h，接种量2．5％，初始pH7．0，培养温度35％。优化后的种子工艺加快了菌株Ef-5的生长速度，并使摇瓶种子活性提升了38．5％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹望		77	0	0.0	0.0
2	李雪平		87	0	0.0	0.0
3	张艳萍		16	0	0.0	0.0