饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及脂类代谢的影响

• 作者: 林映才 王爽 王胜林 郑春田 阮栋 陈伟
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 亚油酸 产蛋性能 蛋品质 脂类代谢
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 731-739
• 页数: 9页
• 分类号: S834
• 字数: 5482字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.03.010

摘要

本试验旨在研究饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及脂类代谢的影响。将900只健康、体重相近的福建龙岩山麻鸭随机分为6组，每组6个重复，每个重复25只。试验采用单因子完全随机设计，各组饲粮亚油酸水平分别为0.55%、0.75%、0.95%、1.15%、1.35%、1.55%。试验期为4周。结果表明：饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能影响不显著( P>0.05)。但饲粮亚油酸水平为0.95%时，产蛋率最高，蛋重及日产蛋重最大，料蛋比最低。随着饲粮亚油酸水平的升高，蛋黄色泽显著升高( P<0.05)。饲粮亚油酸水平为1.55%时，蛋黄重量显著高于饲粮亚油酸水平为0.75%时( P<0.05)。饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭血液生化指标及肝脏甘油三酯、胆固醇含量均无显著影响( P>0.05)。随饲粮亚油酸水平升高，蛋黄单不饱和脂肪酸比例显著下降( P<0.05)，多不饱和脂肪酸比例显著升高( P<0.05)。由此可见，饲粮亚油酸水平为0.95%时，产蛋初期蛋鸭可以获得较好的产蛋性能，饲粮亚油酸水平显著影响蛋鸭蛋黄及肝脏脂肪酸组成。