醋糟在食用菌制种中的应用

• 作者: 孟丽君 张玉梅 张玉萍 王芳 苏小芳 鹿有贵
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 醋糟 食用菌 育种
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 160-163,188
• 页数: 5页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2015.02.10

摘要

试验以醋糟为主原料,设计不同配方配制培养基,对6个供试菌株进行培育.结果表明,醋糟可以不同程度替代棉籽壳用于平菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、猴头菌育种,但不同的菌株醋糟适宜含量不同,其中,平菇34％、鸡腿菇51％、金针菇51％、杏鲍菇17％、黑木耳51％、猴头菌17％较适宜.利用醋糟栽培食用菌,既能废物利用,减少污染,又能提高菌丝生长速度,降低成本,增加效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟丽君		28	104	6.0	8.0
2	王芳		28	234	6.0	15.0
3	张玉萍		27	78	6.0	7.0
4	鹿有贵		16	25	3.0	4.0
5	张玉梅		11	20	2.0	4.0
6	苏小芳		4	6	2.0	2.0