液质联用测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的不确定度评定

• 作者: 安钦燕 彭芳 徐佳文 祝子铜 章应俊 陈玉娇 雷美康
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 水产品 硝基呋喃类代谢物 不确定度测定
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2857-2862
• 页数: 6页
• 字数: 4143字
• 语种: 中文

摘要

目的：采用液相色谱串联质谱法对水产品中硝基呋喃类代谢物的残留量进行测量不确定度评定。方法根据农业部783号公告-1-2006的前处理方法进行处理,根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》等相关理论,通过建立数学模型,对测量结果的各不确定度来源进行分析和量化。结果当硝基呋喃类代谢物的添加水平为2.0 ng/mL时,4种硝基呋喃类代谢物结果可表示为呋喃西林代谢物(2.114±0.114) ng/mL,k=2；呋喃妥因代谢物(2.162±0.124) ng/mL,k=2；呋喃它酮代谢物(1.880±0.107) ng/mL,k=2；呋喃唑酮代谢物(2.076±0.097) ng/mL,k=2。结论在确定的实验条件下,本方法的不确定度主要来自于仪器设备测试引起的峰面积的变化,呋喃西林代谢物和呋喃妥因代谢物方法的回收率也是一个主要影响因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝子铜		17	54	5.0	6.0
2	雷美康		20	56	5.0	6.0
3	彭芳		20	56	5.0	6.0
4	陈玉娇		3	11	2.0	3.0
5	章应俊		6	22	3.0	4.0
6	徐佳文		9	33	3.0	5.0
7	安钦燕		2	3	1.0	1.0