儿茶素对甘油醛白蛋白非酶糖基化的抑制作用

• 作者: 冯翠霞 李新平 杨立军 武召珍 董强
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 儿茶素 甘油醛 Fenton反应 Schiff base 羧甲基赖氨酸
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 实验观察
• 页码范围: 25-27,30
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

为了探讨天然产物儿茶素能否抑制甘油醛Fenton反应诱导的BSA非酶糖基化,采用Girard's reagentT实验检测儿茶素抑制甘油醛代谢产物的抑制作用;构建甘油醛/Fenton反应诱导的牛血清白蛋白(BSA)非酶糖基化模型,并探讨儿茶素、N-乙,酰半胱氨酸(NAC)、氨基胍(AG)和吡哆胺对此模型非酶糖基化的抑制作用.结果儿茶素和NAC可抑制甘油醛在Fenton反应条件下的代谢产物;NAC和AG可抑制甘油醛诱导牛血清白蛋白(BSA)形成的Schiff base,儿茶素、NAC和AG可抑制甘油醛诱导形成的羧甲基赖氨酸(CML).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新平	西北农林科技大学动物医学院	41	481	14.0	20.0
2	董强	西北农林科技大学动物医学院	41	463	13.0	20.0
3	杨立军	西北农林科技大学动物医学院	9	57	4.0	7.0
4	武召珍	西北农林科技大学动物医学院	3	2	1.0	1.0
5	冯翠霞	西北农林科技大学动物医学院	3	10	1.0	3.0