基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
由于苦荞具有皮韧仁脆的特点,在脱壳过程中破碎率高、脱壳困难。为此,对浸蒸前、后的苦荞进行力—变形实验,通过实验测得其力—变形曲线;根据曲线数据,得出其硬度、破坏力、破坏能等常规力学参数;通过对比得出浸蒸处理后的苦荞破坏力和破坏能略有降低,苦荞仁的破坏力和破坏能显著增加,表明表皮结合强度降低,有利于减小脱壳破碎率。同时,对苦荞碎片和籽粒受压时横断面变化情况进行观察,得出苦荞籽粒的断裂位置主要位于胚两侧、籽粒沟槽处和受压接触点。
推荐文章
苦荞黄酮的醇提取工艺优化
苦荞
黄酮
提取工艺
得率
赤霉素浸种对苦荞种子萌发生理特性的影响
赤霉素
苦荞种子
萌发
生理特性
水培条件下连作对苦荞幼苗植株形态和生理特性的影响
苦荞
品种
连作障碍
农艺性状
根系形态
生理特性
苦荞发酵食品研究进展
苦荞
发酵食品
加工工艺
开发利用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 苦荞浸蒸处理前后的力学特性
来源期刊 农机化研究 学科 工学
关键词 苦荞 浸蒸 力学特性
年,卷(期) 2015,(7) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 194-197
页数 4页 分类号 TS210.1
字数 3331字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈伟 内蒙古农业大学机电工程学院 32 118 7.0 9.0
2 杜文亮 内蒙古农业大学机电工程学院 63 249 8.0 13.0
3 刘彩霞 内蒙古农业大学机电工程学院 5 50 3.0 5.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (25)
共引文献  (122)
参考文献  (6)
节点文献
引证文献  (7)
同被引文献  (66)
二级引证文献  (9)
1983(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1999(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2002(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2003(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2004(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2006(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
2008(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2012(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2017(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2018(6)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(1)
2019(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2020(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
苦荞
浸蒸
力学特性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农机化研究
月刊
1003-188X
23-1233/S
大16开
黑龙江哈尔滨市哈平路156号
14-324
1979
chi
出版文献量(篇)
14318
总下载数(次)
39
论文1v1指导