超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定麻辣烫中的罂粟壳成分

• 作者: 傅英文 刘晓琳 花锦 高媛惠
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱 罂粟壳 麻辣烫
• 年，卷（期）: ncpjgx_2015,（12）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914.1

摘要

采用超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法（UPLC-ESI-MS/MS）,建立测定麻辣烫中罂粟壳成分的分析方法试验,样品用0.1 mol/L的盐酸溶液提取正己烷去除油脂、固相萃取柱净化。以MCX C18型柱（1.8μm,100 mm×2.1 mm）为分离柱,V（乙腈）∶V（10 mmol/L的醋酸氨＋0.1%甲酸）梯度洗脱,在优化的试验条件下,罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因的检出限均为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg,线性范围为0.510μg/kg,相关系数均大于0.98。样品中分别添加罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因,做3个水平（0.5,1.0,10μg/kg）,加标回收率为70.1%97.5%,相对标准偏差为0.9%10.7%,可用于麻辣烫中罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因的常规检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	花锦	山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心	26	82	5.0	8.0
2	刘晓琳	山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心	17	40	4.0	6.0
3	傅英文	山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心	12	64	5.0	8.0
4	高媛惠	山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心	12	35	4.0	5.0