药膳三款

• 作者: 彭铭泉
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 美味菜肴
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

山药白菜 配方:山药20g,小白菜400g,素油30g,盐、味精各4g. 功效:健脾、补肺、固肾、益精.适用于脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精,带下,小便频数等症. 制作:1.将山药干品浸泡一夜,切成薄片;小白菜去黄叶、杂志,洗净;姜切片,葱切花. 2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随下入白菜、山药,炒熟,加入盐、味精即成.