功能性高端奶或成下一关注点

• 作者: 英敏特
• 来源期刊: 国际品牌观察
• 学科: 经济
• 关键词: 功能 超高温灭菌奶 巴氏消毒奶 巴氏杀菌乳 消费者 营养饮品 数据显示 牛奶
• 年，卷（期）: gjppgc_2015,（7）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

牛奶早已成为中国都市消费者认同的日常营养饮品。根据英敏特最新数据显示，20132014年问，调味液体奶的销售额上涨了19．张，其次是原味巴氏消毒奶（18．2％）和原味超高温灭菌奶（15．4％）。近一半的中国都市消费者认为牛奶新鲜度非常重要，他们愿意为购买新鲜的液态奶而支付更多，超过四分之一（26％）的消费者则愿为可以购买到具有额外健康益处的牛奶而支付更多，另有四分之一（25％）购买必须冷藏的巴氏杀菌乳，这表示功能性牛奶在中国有其发展机会。