烫干丝

• 作者: 钟睿烜
• 来源期刊: 少先队小干部
• 学科: 教育
• 关键词: 培根肉 红椒 语文书 均匀搅拌 笋丝 色香味 闷熟 真香 花椒油 用筷子
• 年，卷（期）: sxdxgbzhb_2015,（5）
• 页码范围: 33-
• 页数: 1页
• 分类号: G624.2

摘要

<正>放学了,我饥肠辘辘地回到家,晚上吃点儿什么好呢?想着想着,目光便落到了语文书上的《扬州茶馆》.有了,就吃烫干丝吧!烫干丝要求把白豆腐干先切成片状,再切成细丝。说干就干,我操起菜刀,向豆腐干发起了"进攻":把刀架在豆腐干上,使劲摁刀柄,一片薄豆腐干便被我切了下来。"咔,咔,咔……"我小心地切着,唯恐伤到了手指头。数十刀落下,不断分层叠放的豆腐干最终变成了一堆小山似的细丝。随后我又切了些培根肉丝、红椒丝和葱花等备用。虽然是第一次下厨,但是妈妈表扬我上手很快,像模像样的。接下来就要装干丝入碗闷烫了。我找来一个带盖的中号碗,夹入千丝并摆放均