NO在GA3抑制离体蒜薹细胞内含物转运过程中的作用

• 作者: 屠荫华 张丽华 惠伟 段眉会 牛军鹏 骆桥妹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒜薹 NO GA3 保鲜 物质再转运
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 325-329
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.058

摘要

蒜薹细胞内营养物质再转运严重影响其商品价值和食用价值.本文研究了一氧化氮(NO)参与赤霉素(GA3)延缓蒜薹衰老过程中细胞内含物转运的生理机制,为解决此类园艺产品的贮藏保鲜提供实验依据.实验用GA3、SNP、GA3+HB、GA3+L-NAME、GA3+Na2WO4、SNP+PP333分别处理离体蒜薹基部3h,干燥后于4℃下贮藏,定期测定薹苞直径、蒜薹薹苞失水率和内源NO等指标.结果表明:GA3和NO都可抑制薹苞直径的增大和离体蒜薹的大量失水;清除NO或抑制NO合成的任一途径,都会削弱GA3对细胞内含物再分配的抑制作用,由此得出,GA3延缓离体蒜薹物质的再转运可能通过NO起作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠伟	陕西师范大学生命科学学院	40	376	13.0	18.0
2	屠荫华	陕西师范大学生命科学学院	8	19	2.0	4.0
4	段眉会		13	13	2.0	3.0
5	张丽华	陕西师范大学生命科学学院	4	24	3.0	4.0
8	骆桥妹	陕西师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
9	牛军鹏	陕西师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0