选对食材素食也可补充蛋白质

• 作者: 梁婕
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 素食食谱
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

越来越多的人为了身体健康减少了肉食的摄入而改吃素食.经常吃素食可以降低肥胖、高血压、高血脂、高血糖等的患病概率,并对肿瘤、痛风等疾病也有很好的预防作用.但吃素难免会导致蛋白质摄入较少,在此,推荐几种含蛋白质较高的素食食材.