不同海拔、土壤类型对景宁惠明白茶品质的影响

• 作者: 包佐淼
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 景宁惠明白茶 海拔 土壤类型 品质
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 字数: 1988字
• 语种: 中文

摘要

为研究不同海拔、土壤类型对景宁惠明白茶内含成分的影响，对景宁县不同海拔、土壤类型的‘景白1号’和‘景白2号’生化品质(氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物)进行研究。结果表明：‘景白1号’和‘景白2号’的氨基酸含量均随海拔高度的增加而增加，‘景白2号’的茶多酚、水浸出物总量均以海拔640 m的茶园最高，‘景白2号’的酚氨比与海拔高度呈负相关。不同土壤类型的景宁白茶品质性状表明，砂壤土最适合种植白茶，其次是黄壤土、香灰土。