水产品中农药残留限量标准的对比分析

• 作者: 刘永涛 孟娣 宋怿 谭志军
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 农药 残留 限量
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 水产·渔业
• 页码范围: 56-63
• 分类号: S9
• 语种: 中文

摘要

为进一步完善中国水产品药物残留限量标准体系,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力,笔者收集汇总了国际组织食品法典委员会(CAC)、中国及其主要水产品出口贸易对象(美国、日本、欧盟)对水产品中农药残留限量的标准要求,并进行对比分析.结果表明中国与CAC、主要出口贸易国在水产品中农药残留限量标准方面存在差异,并对中国限量标准存在的主要问题进行分析,提出加强基础研究、完善配套标准和强化动态管理等对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿		95	798	16.0	22.0
2	谭志军	中国水产科学研究院黄海水产研究所	29	320	12.0	17.0
3	刘永涛	中国水产科学研究院长江水产研究所	46	284	10.0	15.0
4	孟娣		25	200	10.0	13.0