PCR技术检测空肠弯曲菌的研究进展

• 作者: 毕水莲 陈金
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 空肠弯曲菌 聚合酶链反应 食源性致病菌 人畜共患病
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食源性致病微生物
• 页码范围: 3428-3434
• 页数: 7页
• 字数: 5150字
• 语种: 中文

摘要

空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)是一种人畜共患病病原菌,可以使人和动物引发多种疾病。目前,检测C. jejuni采用的国标方法是传统的培养法,但C. jejuni培养条件苛刻,且培养法存在操作繁琐、特异性不强、费时等缺点。聚合酶链式反应(polymerase chain reaction, PCR)以其快速、准确、灵敏度高、特异性强的特点,现已广泛应用于C. jejuni的检测,并成为目前快速检测临床与食品中C. jejuni最常用的的方法。本文综述了近年来利用RCR技术,包括常规PCR、多重PCR、巢式PCR、实时荧光定量PCR、PCR-酶联免疫吸附法、最大几率数-PCR、PCR-限制性片段长度多态性、PCR-变性高效液相色谱、PCR-变性梯度凝胶电泳和磁捕获-荧光PCR方法检测C. jejuni的研究进展,并针对这些PCR技术的原理、检测效果、优点和缺点等方面进行了分析比较,为有效控制和预防该菌引起的疾病提供重要信息。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕水莲	广东药学院食品科学学院	10	21	2.0	4.0
2	陈金	广东药学院食品科学学院	2	3	1.0	1.0