园艺产品安全生产课程教学改革与实践

• 作者: 王伟华
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 园艺产品安全生产 教学改革 实践
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 教改创新
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2363字
• 语种: 中文

摘要

园艺产品安全生产是指生产产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用园艺产品。通过对本课程的理论学习和动手实践，要求学生掌握园艺产品安全生产的理论和相关技术，了解国内外本领域的最新进展，特别是园艺产品的产前、产中和产后质量控制，实现园艺产品高效安全生产的方法。在对塔里木大学为专业硕士开设的园艺产品安全生产课程教学过程广泛调研的基础上，结合塔里木大学实际，制定切实可行的课程教学改革措施，通过实践，提高教学质量。